Esto es la receta de bacalao en airfryer. Si buscas una forma rápida y saludable de disfrutar del exquisito sabor del bacalao, ¡has llegado al lugar indicado! En esta receta te mostraremos cómo preparar un delicioso bacalao crujiente utilizando tu freidora de aire. ¡Sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos con este platillo lleno de sabor!
Ingredientes
- Filetes de bacalao (4 unidades)
- Pan rallado (1 taza)
- Parmesano rallado (½ taza)
- Perejil fresco picado (2 cucharadas)
- Ajo en polvo (1 cucharadita)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva en spray
- Preparación de los ingredientes
Lava suavemente los filetes de bacalao bajo agua fría y sécalos con papel absorbente.
En un tazón, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el perejil picado, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Combina bien todos los ingredientes. - Empanizado del bacalao
Cubre cada filete de bacalao con la mezcla de pan rallado y parmesano, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Presiona suavemente para que la mezcla se adhiera.
- Preparación en la freidora de aire
Precalienta tu freidora de aire a 180 °C (350 °F) durante unos 5 minutos.
Coloca los filetes de bacalao empanizados en la canasta de la freidora, asegurándote de que haya espacio entre ellos para una cocción uniforme.
Rocía ligeramente la superficie de los filetes con aceite de oliva en spray. - Cocinado del bacalao
Coloca la canasta en la freidora de aire y cocina los filetes de bacalao a 180 °C (350 °F) durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes, así que asegúrate de que estén dorados y crujientes.